viernes, 17 de marzo de 2017

El Jardín Vertical. Actividad realizada con Gema Martín.

En esta ocasión vamos a adentrarnos en una actividad que constituye un buen nexo de unión entre el tema de las plantas comestibles y aromáticas y la decoración, a través de la  

Construcción de un jardín vertical.





Plantas comestibles. Unidad realizada por Gema Martín

En esta entrada vamos a encontrar las presentaciones y actividades que hemos desarrollado durante el mes de febrero dirigidos por Gema Martín, alumna del Practicum del Master de Formación de Profesorado de la Universidad Rey Juan Carlos.
Se trata de conocer un poco mejor las especies que más utilizamos, tu origen y su aportación a la alimentación humana. Gema nos ha propuesto varias actividades en torno al tema:

1. Cata de especias.

1ª Sesión. Nos propone descubrir a través de todos los sentidos, menos el de la vista, texturas, aromas, sabores de varias de las plantas que utilizamos para enriquecer y aromatizar nuestros platos. Realizamos una ficha de trabajo.



2ª Sesión. Estudiamos después su origen y propiedades.

2. Especies comestibles. 

1ª Sesión. A través de la elaboración de un menú, y utilizando adivinanzas, descubrimos los ingredientes vegetales que lo componen y comprobamos cómo el descubrimiento de América, y los viajes comerciales a los distintos continentes han ido enriqueciendo la alimentación, incorporando muchas especies que en origen no se criaban en nuestro territorio.

2ª Sesión. Estudiamos las grandes familias de plantas comestibles.





3ª Sesión. Confeccionamos un desayuno mediterráneo saludable.

domingo, 12 de marzo de 2017

Plantas textiles

En esta entrada incluimos materiales que centran su atención en plantas que el ser humano ha utilizado desde antiguo para tejer, ya fueran sus ropas, calzado u otros utensilios.

Primero encontramos la presentación realizada con objeto de trabajar este aspecto con nuestros alumnos.





Además, se puede hacer un enlace a un trabajo realizado hace años por uno de nosotros, recopilando técnicas de cestería para trabajar la médula de junco, elaborando distintos objetos. Taller de cestería.


Ahora que ya dispones de información, solo nos queda pasar a la parte práctica: la realización de una cesta sencilla.